Kas padara sāli mūsu veselībai

• Kāda sāli mūsu veselībai

Sāls jau sen ir stingri noteikts ikdienas uzturā gandrīz ikvienai personai uz planētas. Mēs dodam priekšroku garšīgs, krāsainu ēdienu, aktīvi kairinoši valodas receptorus - un nav pat domāt par kaitējumu, kas tā rada uz ķermeņa. Tikmēr ārsti jau sen aizstāvot nepieciešamību samazināt summu, ikdienas sāls patēriņu līdz minimumam, kas nepieciešams, kas šķiet acīmredzami nepietiekams pavāriem daudzu valstu. Tātad, kas īsti notiek ar mūsu ķermeni, ja sāls satura pieaugumu?

Kas padara sāli mūsu veselībai

Kāpēc sāls

Patiesībā, mūsu ķermenis ir nepieciešams sāls. Tas ir dīvaini, lai sāktu rakstu par briesmām produkta ar savu uzslavu - bet tā ir taisnība. Galvenā sastāvdaļa vārāmās sāls ir nātrija izvirzītu plūsmu un spiediena regulatoru, veicinot atbilstošu komunikāciju starp nervu un muskuļu. No vārāmās sāls, hlora otrais elements, kas ir iesaistīts gremošanu.

Kas padara sāli mūsu veselībai

Kāpēc kaitīgs

Reti cilvēks nevar pareizi saglabāt sāls līdzsvaru organismā, nevis piemērojot šim īpašas piepūles. Lielākā daļa cilvēku ikdienā vairāk, nekā jūsu cenas nolaidība diētu: pusfabrikāti satur pārāk daudz sāls, fast food - kapsēta jūsu nervu sistēmu, un restorāni - krematoriju jūsu zobiem un kauliem.

Kas padara sāli mūsu veselībai

Sol un spiediens

Nātrija hlorīds ir tieši saistīta ar risku, augstu asinsspiedienu. Viņš jau atrodas organismā, kas darbojas kā regulators šķidruma un asins plūsmu. Palielinot nātrija hlorīda saturu asinīs, cilvēks labprāt noslogo sirds, smadzeņu un artērijās, kas ved uz pastāvīgu pieaugumu spiedienu.

Kas padara sāli mūsu veselībai

un kalcija sāls

No sāļa pārtika pārpilnība var padarīt jūsu kauli trausli, un viņu zobi - slikti. Fakts, ka sāls veicina izskalošanās kalciju no organisma, kas, cita starpā, regulē nervu sistēmu un ir atbildīga par pareizu muskuļus atveseļošanos. Nebrīnieties savu lielvaras annoyed visu - tikai mēģināt samazināt sāls daudzumu patērētās.

Kas padara sāli mūsu veselībai

sāls un nieres

Lai darbotos pareizi, nieres ir strikti definēta attiecība elektrolītu (nātrija un kālija) ūdeni. Liels daudzums sāls, šis līdzsvars tiek traucēts, un kā rezultātā, nieres sāk aizturēt vairāk ūdens organismā. Ar ķermeņa uzbriest, iet cauri vēnām vairāk asiņu - sveiki, hipertensijas.

Kas padara sāli mūsu veselībai

sāls un smadzenes

2010. gadā pētnieki no Bērklija un atvērts vēl viens negatīvs faktors saistīts ar palielinātu sāls devu. Izrādījās, ka "baltā nāve" samazināts kognitīvās spējas cilvēks - lai tā vienkārši (pēkšņi tu jau ēd pārāk daudz sāls), amatieru solenenkogo lēnām aug blāvi.

Kas padara sāli mūsu veselībai

Kā pakārt gramos

Ārstam unisonā apliecināja: cilvēks patērēt pietiekami apmēram 2400 mg nātrija - apmēram 6 gramiem sāls. Tējkarote Jebkurā parastie šefpavāra standartiem. Lielākā daļa cilvēku šis rādītājs pārsniedz dienas. Kombinēts ar kafiju, nikotīna un alkohola, risks pārpūle kļūst lielāks.